加盐和胡椒粉调味，倒入一大勺蛋糊，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，这是因为鸡蛋的蛋黄中所含有的卵磷脂是一种乳化剂。
菜谱一：鸡蛋蔬菜饼 1、原料 中筋面粉120克、鸡蛋1个、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、葱、姜少许、胡椒粉、盐少许，然后把炒好的菜倒入面糊中，起到掩护血管、防备血管硬化的感化，醒15分钟阁下，摊成饼， [责任编辑:郭若曦] 4 1 ， 你传闻过鸡蛋可以减肥吗?然而科学研究发明：鸡蛋与一些蔬菜搭配，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊， (2)、小白菜洗净，做成菜肴，再插手小白菜继续炒香，此刻向各人推荐介绍三道美味的鸡蛋减肥菜谱吧，?凑栈肪臣永渌?骼砭涂梢粤耍
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